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鹤岗夜场服务员真实经历:从兜里300块到月入过万
说实话,去年秋天我拖着行李箱到鹤岗的时候,兜里就剩300块钱。火车票是从哈尔滨买的硬座,坐了一宿,腿都肿了。下车那会儿鹤岗刚下过雨,冷风一吹,我站在火车站门口看着灰蒙蒙的天,心里真叫一个没底。之前在网上刷到恩威信息网有正规直招的夜场服务员信息,说是日结、包食宿,想着好歹有个落脚的地方,就硬着头皮来了。
刚入行那几天:手忙脚乱差点放弃
头三天简直是一场噩梦。我从来没干过夜场,连开瓶器怎么用都得现学。领班让我去给包厢送果盘,我端着盘子站在走廊里,听到里面客人唱歌的声音,腿都发抖。推门进去的时候手一滑,果盘差点翻了,那会儿真恨不得找个地缝钻进去。第一天晚上回去,我躲在员工宿舍的床上偷偷哭,心想这活儿我肯定干不了,明天就走。
后来才知道,其实很多新人刚来都这样。带我的师傅叫娟姐,鹤岗本地人,干这行五年了。她看我手忙脚乱的,就抽空教我:怎么记桌号、怎么跟客人搭话、怎么递酒水不洒。她说:“别慌,客人又不是老虎,你越紧张越出错。”娟姐还帮我跟领班说情,让我先从简单的活儿练起,比如摆台、倒茶水。说实话那会儿我特别感激她,要不是她,我可能第三天就跑了。
转折点:慢慢上手,收入也开始稳定
大概干了一个星期,我总算摸到点门道。鹤岗这地方夜生活不算特别热闹,但本地酒吧和KTV集中在商业步行街那一带,一到周末人就多。我们场子正规直招,没有押金,工资日结,第一个月我算了一下,到手大概八千多。当时挺惊讶的,因为刚来的时候想着能赚个生活费就不错了。
慢慢我发现,做服务员不光是端盘子倒酒,还得会跟人聊天。有些客人是外地来鹤岗办事的,一个人喝酒闷得慌,就会拉着服务员唠嗑。我嘴笨,一开始只会嗯嗯啊啊地应着,后来学着娟姐的样子,聊鹤岗的地道美食啊,推荐本地哪家烧烤好吃,客人反而挺开心的。小费也开始有了,虽然不多,但十块二十块的积攒起来,一个月也能多个一千多。
现在干了半年多,月收入稳定在一万二到一万五之间。说实话这个数在鹤岗算不错了,毕竟房租便宜,员工宿舍一个月才扣三百。我每个月还能往家里寄五千块,剩下的自己攒着。性格也比以前开朗多了,以前在老家见生人都不敢说话,现在跟谁都能聊几句。
朋友圈子和生活状态
现在我在鹤岗也有了自己的小圈子。同事里好几个都是外地来的,大家一起租房子、一起逛街、一起去城市广场吃夜市。周末休息的时候,我们还会去本地酒吧坐坐,不过那会儿是去放松,不是上班。鹤岗的生活节奏慢,物价也低,说实话挺适合攒钱的。
不过辛苦的地方也不少。熬夜是常态,经常凌晨两三点才下班,生物钟全乱了。有时候遇到喝醉酒的客人闹事,还得硬着头皮去劝。有一次一个客人摔了杯子,碎玻璃溅到我手上,划了一道口子,领班让我去包扎,回来还得继续干活。那会儿心里挺委屈的,但后来想想,哪个工作不辛苦呢?
给想入行的姐妹几句真心话
如果你也想干这行,我劝你想清楚几点:第一,一定要找正规直招的场子,像恩威信息网那种明说无押金、日结的,千万别信那种先交钱再上班的,十有八九是坑。第二,做好熬夜的准备,这行没有周末节假日,别人休息的时候你最忙。第三,别想着靠这个发财,它就是一份普通工作,赚的是辛苦钱。
我现在不后悔来鹤岗,但也不会劝谁都来。如果你真的走投无路,或者想攒一笔快钱,可以试试。但记住,保护好自己,别碰不该碰的东西。这行干久了,见过太多人来了又走,能坚持下来的,都是心里有数的。
好了,就说这么多吧。我得去换工服了,今晚还有几个包厢要忙。希望每个来鹤岗的姐妹,都能找到自己的路。


